Descripción

Pacifco, hijo de Enrico, fundador de Bodega
Tittarelli, honró el legado de su padre
contribuyendo al crecimiento en la historia de
esta centenaria bodega. Combinando la
tradición y tecnoglogía de la época, pilares que
hoy mismo siguen vigentes.
Hoy lo honramos a él.

VARIETAL
100% Chardonnay
VIÑEDOS
Mendoza, Argentina
ESTRUCTURA DE VIÑEDOS
Espaldero y Parral, 80-90 qq/ha
SUELO
Arenoso, buen drenaje, profundo
FERMENTACION
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, contacto
con la piel durante 3 horas a 8-12ºC, Tº fermentación 15ºC.

NOTAS DE CATA
Delicados tonos amarillos verdosos.
En nariz aparecen notas a frutas cítricas, manzana y lima.
En boca leve carácter mineral, notas a mantequilla en
armonía con acidez jugosa.