Descripción

VARIETAL
100% Cabernet Sauvignon
VIÑEDOS
Mendoza, Argentina.
ESTRUCTURA DE VIÑEDOS
Espaldero y Parral.
RENDIMIENTO
90 – 100 qq/ha.
SUELO
Arenoso, buen drenaje, profundo.
FERMENTACIÓN
Maceración 14 días con fermentación
controlada entre los 24ºC y los 26ºC.
Meloláctica, controlada.
Color rojo rubí intenso, con destellos
rojizos en los bordes de la copa.
Notas de pimiento verde y regaliz
se mezclan con aromas a frutos
negros.
Entrada amable, taninos astringentes
en el retrogusto se perciben sabores
a pimiento asado.