Descripción

Varietal: 100% Petit Verdot
Origen: La Libertad, Rivadavia, Mendoza
Graduación alcoholica: 12,60ª

VINIFICACION

Cosecha manual a fines de marzo 2023.
Maceración pre fermentativa a 20º C durante 5
días para extracción de color, con fermentación
alcoholica no mayor a los 3 días con levaduras
indígenas.Terminanda la misma estuvo 30 días en
pileta y luego se trasegó a barrica de roble francés
recuperada de primer uso donde permaneció 10
meses.

Embotellado el 12 de enero del 2024.

NOTAS DE CATA

En nariz especiado con notas a menta, a la vista
color rubí violáceo y en boca denota aromas a
frutos negros y a cacao y vainilla, aportados por
el roble, Sus taninos suaves y persistentes
acompañan el largo final de boca.

SOLO 288 BOTELLAS.