Descripción

100% MALBEC

ESTATE : MALBEC ROSÉ

ORIGEN: Valle Central Rivadavia – Mendoza, Argentina

» CLIMA: Continental – baja pluviosidad
» SUELO: Franco arenoso – arena, limo y arcilla, fértil y drenante
» VIÑEDOS: Espaldero con rendimientos controlados de 9.000 kg/ha                                                      » DENSIDAD VIÑEDOS: 5000 cepas/ha

ELABORACIÓN

» COSECHA: Cosecha anticipada manual, para obtener fruta joven y elegancia aromática
» PROCESO: Molienda y macerado durante 24 a 36 horas en frío para extraer color
rosado. Luego se escurre el mosto y se fermenta a 18-20 grados con levaduras
seleccionadas.
» CRIANZA: El vino se conserva en inoxidable 1 mes hasta que se clarifica, filtra y envasa.
» GUARDA: En correctas condiciones: 2 años.

NOTAS DE CATA

» VISTA: Color rosado brillante con tonos salmón y ligeros reflejos cobrizos.
» NARIZ: Aromas frescos y delicados de frutas rojas, acompañados por notas florales de
pétalos de rosa y un toque cítrico que aporta frescura.
» BOCA: De cuerpo ligero, con una acidez vibrante y refrescante. La dulzura es sutil, pero
bien equilibrada, lo que resulta en un final limpio, fresco y persistente.

DATOS TÉCNICOS:
Alcohol: 12% | Azúcar Residual: 5 g/l | Acidez Total: 5 g/l