Descripción

50% MALBEC / 25% SYRAH / 25% MERLOT

EDITION ESTATE RED BLEND

ORIGEN: Valle Central Rivadavia – Mendoza, Argentina
» CLIMA: Continental – baja pluviosidad
» SUELO: Franco arenoso – arena, limo y arcilla, fértil y drenante
» VIÑEDOS: Espaldero con rendimientos controlados de 9.000 kg/ha
» DENSIDAD VIÑEDOS: 5200 cepas/ha

ELABORACIÓN

» COSECHA: Manual y Mecánica, seleccionando solo las uvas en su punto óptimo de
madurez para garantizar la mejor calidad.
» PROCESO: Maceración en frío durante 2 días, seguida de fermentación alcohólica
con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas de 26-28°C en piletas de
cemento, con 3 remontajes diarios para una correcta extracción de color y aromas.
» GUARDA: En correctas condiciones: 2 a 3 años.

NOTAS DE CATA

» VISTA: Rojo violáceo intenso, brillante y vibrante.
» NARIZ: Aromas envolventes de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas,
que se combinan con notas más profundas de frutos negros como moras y ciruelas.
» BOCA: Entrada suave y sedosa, con taninos amables y bien integrados. Su estructura
equilibrada ofrece una sensación redonda y un final largo, resaltando la armonía entre
las cepas.

DATOS TÉCNICOS:
Alcohol: 13,2% | Azúcar Residual: 2,5 g/l | Acidez Total: 5,45 g/l